¡Salú| Amig@ Lector(a)! ¡Feliz MES DE LA ESPARZANEIDAD: la Identidá ‘Garrobera’! PA’ NUNCA OLVIDAR: Esta fue una feliz iniciativa de nuestra Historiadora CLAUDIA QUIRÓS VARGAS| de grata memoria. ACERCA DE PLATOS Y SARTENES VOLADORES (Mi propia Historia)… En los alrededores de Bestia Sonta| mi pueblo natal| estamos muy acostumbraos a ver ‘platillos y sartenes revolotiadores’|…

¡Salú, Amig@ Lector(a)! Debo dale las gracias a mi nietillo Plutarco por ayudame a corregir esta columnia, quitando lo más pior, y dejando lo no tan fregao de mis costarriqueñismos… Bueno… Ya casi ‘están encima’ las Votaciones pa’ elegir a los futuros Alcaldes de los cantones de Tiquicia… Eso me hace recordar la cantidá enorme…

Gastronomic Festival Puntarenas

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Costa Rica está lleno de misterios, magia y color gracias a nuestros bosques, nuestras playas, nuestros tesoros naturales. Tengo varios años de visitar San Gerardo de Dota, un pueblo fundado por dos hermanos, de los cuales uno sobrevive, don Efraín Chacón, con quien escribí un libro sobre la historia de cómo él ingresó a esa zona cuando era bosque virgen y de qué manera ha vivido sesenta años en armonía con el ambiente, siendo congruente, perseverante, respetuoso de la naturaleza. Hoy, miles de extranjeros visitan San Gerardo de Dota para ver quetzales y más de 180 especies de aves. Incluso, expertos lo han considerado uno de los mejores 50 lugares del mundo para observar aves. Esto se debe a la grandeza de una cuenca diminuta, que se conserva como un cofre lleno de secretos.